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全球快看:吃动物内脏对健康有益还是有害?

2022-10-31 23:16:15    来源:优优生活百科


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说到动物内脏,很多人都是又爱又恨,想吃又不敢吃,总担心不干净又怕中毒。其实只要在制作时注意处理干净,并在正规放心的渠道购买,也就完全不必担心所谓的安全问题。而且动物内脏确实还是有很好的营养价值的。

动物内脏中含有丰富的铁元素,可以预防缺铁性贫血,可以帮助缺铁性贫血的人补铁。同时动物内脏中还含有丰富的维生素A。

除此之外动物内脏中几乎含有人体所需的全部维生素,其中维生素A、维生素B2、维生素B12的含量特别高。其蛋白质含量超过瘦猪肉的含量,铁、锌、铜、锰等微量元素十分丰富。

内脏虽好,健康吃的关键是控量!

对于一些健康人来说,每个月吃个一两次是无妨的,只是在吃的时候要注意控制食用量,每次不要超过50g,也就是鸡蛋大小,并且要减少其他肉类的摄入,是完全可以放心吃的。

但是对于一些高血脂的人群来说最好少吃或者不吃为好,因为动物的内脏的胆固醇含量都比较高。

总结一下就是,动物内脏其实是营养价值非常高的一大类食材,在安全的渠道购买,吃的时候控制好量,是可以放心吃的。

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标签: 对于一些 缺铁性贫血 营养价值

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