(资料图片仅供参考)
夏季用南瓜藤做菜，是我们广西农村常有的事！您未必了解南瓜藤对我们身体的好处。小编就很喜欢吃南瓜藤了，不仅是藤茎，就连花和叶都不放过，只要处理掉藤叶表面的硬毛，那味道吃起来特赞。农家菜式花样多，南瓜藤是其中一种，自家种的南瓜藤天然无污染，口感佳，而且还有药用价值，小编给您介绍一下南瓜藤。
南瓜藤能吃，且吃法多样，根据我个人经验，还是炒食味道较好，花叶适合煮汤。炒食能保证藤茎有韧性，味道鲜美。
从前人们吃南瓜藤，是因为买不起菜，如今看中的是它没有太多农药，我们农家种的那些，单纯靠农家肥养起来，保证味道良好，对身体好。中药上有南瓜子杀虫，南瓜藤也不是等闲之品，古时称它为盘肠草，番瓜藤等等。
在《本草再新》中，对南瓜藤的记载较为详细，实际上它的好处不分男女之别，作用的人群并没有局限性可言。
南瓜藤有药用价值，其功效主要包括清肺，和胃以及通络。这三点足以用于各方的病症，小编就挑针对女性的毛病来说。
南瓜藤清肺，说完整点就是清肺热，若有肺痨低热，那食用它的话，还是有好处的。“和胃”这方面指的就是胃痛了，对一些肝胃气痛的女性朋友有利，《本草再新》中不仅涉及到治疗肝风，还有月经不调的问题。
南瓜藤真是不简单，只是，当菜食用起到的效果或许不够明显，需用的话还是建议在医生指导下配伍其它药材来治病。
南瓜藤如今抢手得很，以前只是因为穷而被迫吃，现在倒是不同了，了解它对身体的好处，你就知道为什么很多农民一把它拿到市场上摆，很快就被抢空了，和它的价值分不开。关注小编，了解更多农村花草，觉得本文不错的话别忘了点赞，收藏起来，感谢！
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