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看到这位网友每次使用微波炉的做法，可能是担心微波炉的辐射对其造成伤害。微波炉自从上市以来给我们生活带来的便利不言而喻，但是在使用过程中一些担心也开始出现，比如微波炉的辐射是否会对身体造成伤害，微波炉加热食物是否会引起癌症。
我们大家所熟知的辐射主要分为两种，一种是电离辐射，一种是电磁辐射。我们在医院放射室做的X光检查属于电离辐射，微波炉同我们日常使用的家用电器（电视机，冰箱）一样在工作时会存在电磁辐射。电磁辐射是最为普通的辐射种类，电磁辐射值只要低于833.3毫高斯都是安全的，微波炉的电磁辐射值只有278毫高斯。穿透力低，不会危害健康，更不会致癌。
微波炉加热是利用水分子的高速运动，产生热量从而将食物“煮熟”。烹调时间短，能非常好的保持食物的原汁原味，避免营养成分的流失。比如用微波炉加热菠菜，维生素B1的损失率只有0.011mg/100g，完全可以忽略不计；而用微波炉烹调肉类，维生素B2、维生素pp、维生素B6 的保持率都非常高；用微波炉烹饪绿色蔬菜，叶绿素的保留率明显高于焯水或热烫处理。
致癌物的产生需要较高的温度，蛋白质和脂肪产生致癌物需要的温度超过200摄氏度，而微波炉烹调食物主要是通过水分子高速运动的形式来给食物加热，加热温度不超过100度，不但不会产生致癌物，反而降低了致癌物的产生。
以上就是关于我每次用微波炉都是定好时间好紧走，离得远远的，等停了再去开门，这样行不行？的详细内容分享，如果您需要更多百科知识、生活常识的相关知识，请关注优优生活百科。
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