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二战的军用罐头里面都是什么？

2022-10-29 10:06:03 来源：优优生活百科

所谓兵马未动粮草先行，现在生活条件好了，平时也没什么人吃罐头，但在战争时代，罐头却是一种非常重要的行军军粮。

最早的罐头诞生于拿破仑时代的法国，当时拿破仑横扫欧洲，因为战线拉得太长，很多后方送来的食物等到的时候，已经变质无法食用，这让拿破仑非常头疼。

1800年，拿破仑拿出1.2万法郎悬赏征求长期贮存食物的方法，最终有个叫“尼古拉·阿佩尔”的法国商人，将食物塞进玻璃瓶密封，在用蒸锅加热，用蜡封口，最终研制出了早期的罐头。

(资料图片)

阿佩尔成功拿到了奖金，并且开设工厂，为拿破仑的军队提供军粮，此后，英国人彼得·杜伦又发明了铁皮罐头，申请了专利，成为现代铁皮罐头的始祖。

1862年，巴斯德发表论文阐明食品腐烂是细菌所致，因此罐头加工厂采用蒸汽杀菌，使得罐头食物达到绝对无菌状态，20世纪，现代的铝箔包装罐头在美国诞生。

随着时间推移，各个国家后来都有了自己的罐头，即便是当年工业生产规模在全球微不足道的我国，也能够自己生产罐头，而二战期间，各国的罐头也不尽相同，五花八门。

首选是英国，作为曾经的日不落帝国，即便是到了二战期间，仍旧拥有不可小觑的实力，英军的伙食也相当不错，战场上提供的军用罐头大多都是牛肉罐头。

当时英国的牛肉罐头，都是经过腌渍的咸牛肉，而原料并非是英国本土出产，而是大多来自于英国的海外殖民地，既能够提供热量能量，也能供应必要的盐分。

法国是罐头的发源地，而且在欧洲，法国的饮食也非常出众，二战时期法国的军粮罐头种类也是极其丰富，除了牛肉、马肉等各种肉类，还有土豆、蔬菜等素食罐头。

德军方面的罐头，分成四个等级，一级的元帅罐头，四级的是普通士兵罐头，二战期间德国一级军粮是黑面包0.8千克加上奶油每天，还有其他的各种营养餐，罐头种类与法国类似。

然而，原本的德国罐头品质尚可，可随着后期德国扩军扩得太快，其本身工业根基无法跟上，使得后来德军罐头的质量越来越差，从原本的纯肉，变成了肉渣加洋葱、土豆。

日本由于原本农业基础就比较差，所以一开始还需要从美国进口原料进行罐头加工，罐头里大多都是猪肉与主食，而到了后期美国参战，日军的罐头开始改变。

作为一个岛国，日本的罐头里大多是海产，战争中后期，日本从海外各地搜刮食物原料，做出的罐头也非常杂乱，几乎什么内容都有。

说到二战期间后勤补给最好的，那就是美国，当时的美军伙食好到了一种惊人的程度，甚至在前线还有冰激凌与可乐供应，这是别国想都不敢想的。

至于罐头方面，美国自然也是条件最好，除了大量的午餐肉之外，牛肉、猪肉、各种蔬菜水果等等，几乎无所不有，不仅种类丰富，而且质量很好，供应充足。

美国一开始不知道战争要进行到什么时候，所以订了大量罐头，结果数量实在太多，导致美国士兵吃到害怕，战后还没吃完，一直吃到半岛战争期间。

相较之下，我国当年的条件是最艰苦的一个，在西方作为普遍性军粮的罐头，在当时的国内却是稀罕物，能够吃到食物已经很好，就更别说罐头还分什么种类了。

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