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焦点播报:什么食物中含有寄生虫较多，怎么预防摄入寄生虫？

2022-11-02 19:58:25 来源：优优生活百科

男子生吞五只青蛙，几天之后就感染了寄生虫，这个新闻还真把我给吓着了！这个时代，还有人敢生吞青蛙？

【资料图】

浙江有位大伯出现了发热，乏力等症状，持续了好长一阵子，经过医生询问后才知道，他此前吃了几只青蛙，而且是生吃。这下吃出毛病了，他追悔莫及，再也不敢再吃了。我难以想象出他进食的场景，场面实在尴尬。

显然，他不幸感染了寄生虫。寄生虫的危害是非常大的，感染后看似只是表面症状，比如咳嗽，腹泻等等，实际上会损害到我们内部的脏器，血吸虫就对肝脏有很大的危害。好在大伯及时到医院就医，否则恐怕就有性命之忧了。

我曾经就感染过蛔虫病，也是寄生虫病的一种。我是个九零后，那时在农村有个驱虫药叫宝塔糖，吃下去之后还真有效。

宝塔糖起到麻痹蛔虫的作用，然后蛔虫随着大便排出！因为那会儿生活环境差，我身边很多朋友也逃脱不了蛔虫病。

我们那时都是靠吃宝塔糖类解决蛔虫病的，吃完后排便，千万不要回头看，否则就会看到不一样的风景线。现在蛔虫病相对要少了，寄生虫类的疾病随着条件的改善逐渐减少，要知道，人们以前穷得连树皮都啃，怎么会不染病？

现在生活条件是好了，但是很多人管不住自己的嘴巴，于是就和寄生虫病结缘了。要防止寄生虫摄入体内，从食物抓起。

有几类食物中的寄生虫含量相对很多，食用需谨慎

首先是各种野货。我们上面提到的那位，就是因为吃了青蛙而致病，而且是生吃，青蛙身上有种叫做裂头蚴的寄生虫，一旦被感染，裂头蚴就会遍布全身，导致多个器官出现病症，如眼部，胸腹壁等等，其后果多严重可想而知。

这类野货不仅是青蛙，还有蛇，牛蛙，鸟类等等，这些动物煮熟了都未必能杀死寄生虫，更不用提生吃了。

然后说说原生态的水。你以为野外的水很干净？看起来纯白无瑕，但是有些东西，用肉眼未必就能看得出来，水中的寄生虫也有很多，比如孢子虫，纤毛虫等等，它们多寄生在鱼蟹身上，直接饮用水的话就可能被它们缠上了。

所以自来水都是经过消毒后才能供人使用的，在原生态的基础上进行处理，这才对人体有利，减少染病概率。

有细小颗粒状的菜也有不少寄生虫。这是由菜的结构决定的，有细小颗粒状的存在，无疑就给寄生虫提供了藏匿的地方，这类蔬菜包括花菜，西蓝花等等，在这里我们可以延伸来说，表面“裂开的蔬菜”也会形成寄生虫的栖息之所。

裂开的蔬菜，这要怎么理解呢？说白了就是被划开口子的蔬菜，比如白菜，萝卜等等，它们有的只是被尘土给填充进缝中，但如果有发黑的，或者是长霉点的，那恐怕就和寄生虫有关了，所以挑选蔬菜也要考虑到这些因素。

预防寄生虫，从口抓起，我们所说的“病从口入”就是这个道理。对于食材的选择，不要尝试着食用所谓的野货，因为你不知道它们身上有多脏，原生态的水也不能直接饮用，必要的处理要有，此外，那些有颗粒状的蔬菜，食用前用盐水浸泡比较好，要把菜上面那些烂了的东西给去掉，这样相对来说会更加安全一些。

怎么预防摄入寄生虫？挑选食材这一步非常重要，自身的卫生也要做好。以前环境差，染病的人多，现在同样要注意卫生的问题，不要给寄生虫任何机会上身的机会，我看到一些人喜欢生吃食物，比如牛肉和鱼，这其实也在给自己整麻烦！

小编不建议生食肉类食物，这会增加了感染寄生虫的机会，熟食相对更安全一些，你是不是也有吃生食的习惯呢？

现在生活条件好了，一些人想着换口味，找到野货试试，这是在给自己搞事情。有的人还敢生吃，于是就进医院了，那位生吃青蛙的男子表示：“再也不敢吃了！”这个教训相信会给人带来正能量，不要尝试放纵的滋味。

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