冬虫夏草富含蛋白质与糖类，容易霉变及虫蛀。在我们的日常生活中，保存好冬虫夏草才能保证其质量和药效。那么冬虫夏草保存方法是什么呢?
1避光：在日光照射下，含有色素的虫草极易变色而且降低质量。
2低温：当温度高于30毒以上，冬虫夏草容易变干脆，不利于长期或者大量的保存，因此应当注意于适宜温度下保存。
3干燥：冬虫夏草应储藏在干燥的环境中，湿度过高，空气相对湿度超过80%时，如果再加上高温等条件，容易促使霉菌的孳生，从而破坏冬虫夏草。
如何采摘冬虫夏草?
冬虫夏草的生长条件是十分苛刻的，不少的人都以为冬虫夏草是在平地采摘的，其实不是，冬虫夏草只有生长在极寒的高海拔地带，采摘是十分困难的，那如何采摘冬虫夏草?
1最好的虫草生长在海拔3000到5500米左右的向阳潮湿、土质松软肥沃的山坡、草甸、灌木丛下。
2藏民们弯腰或者趴在地上仔细观察，沿坡地向上寻找，幸运者可能一天可挖出20-30根，但也有不少连一根也挖不出来的，每根冬虫夏草真的来之不易。
3发现有冬虫夏草子座(俗称草头)后，使用铁锹在距离草头7厘米左右，(注意：太近或太远都容易挖断虫体，也不可用手直接拨草头采挖，)连草皮深挖9厘米左右，取出冬虫夏草。
4因冬虫夏草分布一般比较集中，所以附近可能还有冬虫夏草，当地同胞称为虫草窝子，25天内，会有新的冬虫夏草在此范围生出子座(俗称草头)，日后可留意耐心仔细的寻找，密集处一平方米内可发现冬虫夏草6至22条左右。
注意：冬虫夏草的最佳采挖期，最准确的预计方法主要为依据当时和往年同期天气冷暖对比情况。在最佳采挖时间采挖，不但虫体充实饱满、肥壮，草头短，且易于发现和采挖。
标签： 冬虫夏草保存方法是什么 如何采摘冬虫夏草
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