我们都知道，月饼是很受欢迎的一种传统美食，它的制作食用都是有一定讲究的，吃月饼一定要吃新鲜的，月饼不适合放太久，放久了会有哈喇味。那么月饼有哈喇味怎么办呢?下面让我们具体来看看吧!
1一般都要扔掉，味道不好去除，吃了会危害身体健康。
2长时间放置的月饼通常会产生哈喇味，这通常是因为月饼变质了，变质的月饼会散发出哈喇味，甚至其他味道也可能会变质。
3有哈喇味的月饼，无论是直接食用还是在烹饪和加工后食用，都可能导致食物中毒或损害食用者的健康。因此，一旦月饼闻起来有哈喇味，就不能再食用了。通常，避免存放太久的月饼，最好保持密封和低温。
月饼长毛什么原因?
我们都知道，月饼是生活中很常见的一种传统美食，它的做法多样，口味丰富，可以做肉馅的，也可以做冰淇淋馅的等等，深受人们喜欢。那么月饼为什么会长毛呢?下面让我们具体来看看吧!
1月饼长毛就说明月饼已经发霉变质坏掉了。
2月饼长毛的原因可大致分为两类：一类是由于月饼受潮，例如放在相对湿度较高的地方(如冰箱)引起的。另外，春季雨水多，空气湿度高，也会容易长毛。
3另一种是将容易长毛发霉的食物和月饼放在一起，导致月饼长毛并发霉。这种霉菌在黄曲霉毒素中更常见，并且长毛是大量的菌丝体，繁殖并交织成绒毛。这种有毛的东西称为菌丝体。菌丝体通常是白色，棕色，灰色或鲜艳的颜色。通常，白色的毛状菌落是毛霉，绿色的是青霉，黄色的是黄曲霉。
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