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蜂蜜保质期一般是多久?纯天然蜂蜜的保质期有多长?

2022-09-22 14:10:43    来源:城市财经网

蜂蜜会变质会过期的蜂蜜的保质期一般是多久,一般遇到的变质是因为蜂蜜长期暴露在湿润空气中,受潮了,容易发酵,如果每次吃完,盖好盖子,放在阴凉通风处,可以放几年都没事,前提是蜂蜜要是封盖成熟蜜。

蜂蜜是一种天然的甜物质,一般蜂蜜的保质期都是在12个月到18个月的,在保存的时候也需要注意蜂蜜的保质期一般是多久。如果想要长期的保存蜂蜜,需要用密封的、干燥的玻璃瓶保存,避免蜂蜜与水、空气的接触。其次就是避免阳光的直射,在5~10℃的温度下保存。

蜂蜜一直被认为是营养滋补品,是美容的好食品,但是很多人对蜂蜜的保质期感兴趣,有现象表明,蜂蜜不能保存太久,主要是难以密封,蜂蜜会变质,那么纯天然蜂蜜的保质期是多久呢蜂蜜的保质期一般是多久?我们一起来了解一下吧!

纯天然蜂蜜的保质期有多长?

一般来说,纯天然蜂蜜是有保质期的,国家规定,蜂蜜有标注保质期为两年,但市场上很多蜂蜜标注的是18个月,根据我国食品安全标准(GB7718)的规定,除了十度以上的酒、醋、糖、固态其他所有食品都需要标注保质期,由此可见,蜂蜜保质期标注为两年,是比较耐储存的食品。保质期是为了保证蜂蜜的安全和质量,一般过了保质期的蜂蜜就不能食用了。

2. 为什么纯天然的蜂蜜不能保存太长时间?

1、蜂蜜不能做到完全密封

蜂蜜其实是细菌的绝缘体,但是蜂蜜有吸湿性,所以打开后容易吸收空气中的水分,导致氧化,使其中的糖类分解,这样就会导致蜂蜜变质,有酒精味,基本不能食用。

2. 蜂蜜含糖量高

蜂蜜富含葡萄糖和果糖,其水活性很低,不适合微生物生存。纯天然蜂蜜呈酸性,细菌不能快速繁殖,所以蜂蜜可以保存一定时间,但不能太长。

3. 温度过高

饲养蜜蜂的温度太高,会导致蜂蜜变质,变得非常水。这时,蜂蜜的营养价值变得很低,而且味道很酸,几乎不能食用。

综上所述,纯天然蜂蜜的保质期在这里。如果你想吃纯正的蜂蜜,你应该注意蜂蜜的保质期,避免吃过期的蜂蜜。

蜂蜜的保存时间还是比较长的,在5-10摄氏度密封避光下可以保存2-3年。如果是在常温下,没有做到密封避光,常常跟空气接触的话,一般只能保存半年到一年的时间蜂蜜,一种纯天然的营养食品,从自然中来,到群众中去。因其独特的口感和丰富的营养价值,一直深受人们的喜欢和追捧!

标签: 蜂蜜保质期一般是多久 纯天然蜂蜜的保质期有多长 蜂蜜保质期 纯天然蜂蜜 蜂蜜含糖量高 温度过高

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