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蒸桂鱼要蒸多少分钟?清蒸桂鱼的做法是什么?

2022-12-14 14:19:02    来源:城市头条网

桂鱼最好的吃法就是清蒸食用了,吃起来不但口感好,而且对健康也是有好处的,那么蒸桂鱼要蒸多少分钟呢?

1蒸桂鱼要蒸6~7分钟左右。

2在蒸桂鱼时,最长不要超过15分钟,以免肉质过老影响口感。桂鱼的肉质比较细,蒸煮的时间就会更短一些,水开之后,盖上锅盖蒸上5~8分钟就已完全足够了。不过要是桂鱼比较大,还是要多蒸几分钟。

清蒸桂鱼的做法是什么?

清蒸桂鱼肉质细嫩,以无胆和少刺著称,非常适合幼儿、老人及身体虚弱者食用。下面一起来看看清蒸桂鱼的做法是什么。

1准备好需要的食材。

2大葱段洗净切丝,小尖椒洗净去籽切丝,一起入清水中浸泡至自然弯曲。

3桂鱼两侧各划上一刀。

4鱼身双面和鱼肚内都抹上料酒,均匀撒上盐。

5接着放上姜丝或姜片,鱼肚子里也塞入姜片。

6锅中提前倒入适量的清水煮开,把桂鱼入蒸锅中大火蒸煮约10分钟。

7蒸熟之后取出,倒掉多余的水分,给桂鱼淋上蒸鱼鼓油。

清蒸桂鱼的做法是什么

8锅中倒入食用油烧至微微冒烟。

9放上沥干水分的葱丝和尖椒丝,趁热把食用油淋在葱丝和尖椒丝上。

标签: 蒸桂鱼要蒸多少分钟 清蒸桂鱼的做法是什么 清蒸桂鱼 清蒸桂鱼的做法

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