虾片是很多人童年的回忆，小时候我们经常喜欢看家里人炸虾片，小小的虾片慢慢膨胀的很大，充满了新鲜感和好奇，那么虾片可以用空气炸锅吗?
1而且用空气炸锅做出来的虾片不会油腻，炸好后很松很清，有气泡，吃起来更健康。
2但是大家要注意炸虾片不能一次性加入太多的虾片，不然会导致虾片受热不均匀，从而影响到虾片的口感。
3做法：锅预热一会，180度，2分钟左右吧;放入摆好的虾片，180度，10分钟。对没错就是10分钟，操作关键是，先让食物在里面呆3分钟左右;接下来是关键步骤了：只要里面不噼里啪啦响了，就拿出来，像大厨翻锅一样颠几次，重新放进火力炸，重复多次，直到满意。
虾片的正确炸法是什么?
虾片是很多人童年中的一种美味零食，虾片热油干炸时会迅速膨胀，吃的时候鲜香爆脆，那么虾片的正确炸法是什么呢?
1首先购买适量的虾片，大伙儿在购买时，最好不要买的太多，因为虾片油炸后会膨胀，如果炸太多，吃不掉容易坏!虾片准备好后，根据要求取出适量，一个家庭大概15片左右，这样可以炸出慢慢一盘。
2虾片准备好后，取出洗干净的锅用大火将锅加热，锅热之后，放入适量的油，将油加热至100度以上，这样虾片入锅后能够立马炸至蓬松，这样吃起来就非常香脆。
3但是油温也不能超过150度，这样不好掌握，容易将虾片炸糊炸焦会影响食用口感!当油温差不多加热至100度时，把虾片一片一片的丟入锅中，这样炸的时候不会手忙脚乱将虾片炸糊。
4虾片入锅成型之后，立马捞出放入碗中，把所有的虾片都炸好之后，再将下片放入预热的烤箱中，好，大概5分钟左右，这样可以去除虾片中多余的油脂，让虾片变成低油虾片，这样虾片吃起来也更营养健康!
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