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腌酸豇豆角的做法(豇豆角的做法)

2023-07-28 21:05:05    来源:互联网

今天小鱼来为大家解答以上问题,腌酸豇豆角的做法,豇豆角的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

用料

蒜5瓣、生抽1勺、盐适量、蚝油1勺、豇豆角一把、辣椒3个


(资料图片)

步骤

1、豇豆角洗干净切同等大小的段。

2、水开后放入豇豆角水抄5分钟左,抄好后冲凉水备用

3.大蒜 切沫,干辣椒切丝。

4.热锅凉油下蒜沫 、辣椒丝爆香,爆香后一勺生抽翻炒。

5、翻炒后下入豇豆角。盐适量 ,蚝油一勺,全程大火炒三分钟入味即可。

6、出锅装盘 开食。

豇豆角的做法

做法:1.准备好所有食材,先将葱姜蒜切成段备用。

2、肉切成薄片,特别肥的单独切成薄片单放备用,豇豆角洗净备用。

3、起锅,锅烧热放入特别肥的肉开始煸炒,炒出油为止。

4、炒出油之后倒入切好的肉片炒制,炒到变色,炒到变色后,把肉放扒拉到锅的两边,把八角和干辣椒炸香,炸香后倒入老抽,料酒,上色,去除肉的腥味,翻炒均匀

5、倒入豇豆角,把豆角炒变色加入适量的水炖制10-15分钟左右即可,看见汤汁浓稠就行,喜欢带汤的可看见菜和肉熟了出锅也可以,加入适量的盐和鸡精调味即可,开吃。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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