节瓜和冬瓜是夏季消暑的必备蔬菜，它们不仅美味，价格也很实惠，因此节瓜和冬瓜，一到夏季，销量就非常高。不过很多人都因为节瓜和冬瓜长相相似，把它们混在一起。
节瓜是我国的一种特产蔬菜，在藤蔓和外形上和冬瓜有一些相似，但是相比而言节瓜的个头要小一些，两者是不同的植物品种。
(相关资料图)
节瓜又名毛瓜、北瓜等，原产于我国南部，属于攀援草本植物。其老瓜、嫩瓜是均可食用的，吃起来肉质柔滑、清淡，口感极佳。
冬瓜又叫做白瓜、白东瓜皮，属于蔓生或架生草本，是葫芦科、冬瓜属的植物。果实成熟之后，表面上有一层白粉状的东西，所以又叫做白瓜。
1、叶片区别
节瓜和冬瓜的叶片是不一样的。节瓜的叶片互生，上面有掌状5-7裂，长度在18-20厘米左右，颜色为浓绿色；而冬瓜的叶片是近圆形的，表面为深绿色，上面有粗硬毛。
2、果实区别
节瓜的果实为瓠果，呈短圆柱形，颜色为黄绿色，表面有星状的绿白点；冬瓜的果实为圆柱状，长度在20-30厘米左右，颜色为深绿色，表面有白霜和硬毛。
3、外形形状区别
节瓜可以说是冬瓜的一个变种，节瓜的外形形状有两种，一种是圆短状的，还有一种是圆长状的，并且节瓜它主要生长在我国的南方地区。冬瓜虽然也是长在南方地区，但是它的外形形状主要是为长圆柱状的，另外还有一些是圆球形状的。
4、果皮颜色
节瓜的外表果皮的颜色有绿色、黄绿色和浓绿色。而冬瓜成熟之后，外表皮是浅绿色或者是深绿色的，表面也有细小的绒毛或者是白色的细粉。
5、口感区别
节瓜和冬瓜的口感也是不一样的，节瓜成熟之后会比冬瓜甜很多。冬瓜则是吃起来的口感要比节瓜软。
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