手擀面条下锅煮为啥都断了?煮面条的注意事项有哪些?

手擀面条下锅煮为啥都断了?煮面条的注意事

手擀面条下锅煮都断了是因为面团不够劲道导致的。在和面的时候,揉捏的时间要长一些或者在擀面的过程中进行5次以上的撵压,面条才会...