食物为什么会发臭?发臭的食物还能吃吗?

食物为什么会发臭?发臭的食物还能吃吗?

食物为什么会发臭?食物变臭主要是由于细卤分解蛋白质为主的食品产生有机胺、氨气、硫醉和粪奥素等所致。常见的分解蛋白质的细菌有:...