秦镇米皮是哪里的特产?如何制作陕西汉中热面皮?

秦镇米皮是哪里的特产?如何制作陕西汉中热

秦镇米皮制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。米皮通常凉食,所以也叫凉皮。师傅当着顾客的面,用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细...