清蒸石斑鱼是哪个地方的菜?具体的烹饪步骤是什么?

清蒸石斑鱼是哪个地方的菜?具体的烹饪步骤

石斑鱼,肉质洁白,鲜美如鸡,故又有鸡鱼之称,可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持...