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环球简讯:餐饮市场回暖 广州酒家1-2月营业
餐饮市场回暖广州酒家1-2月营业收入同比增长12 1%
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预制菜站上餐饮市场风口 厨师群体应如何面
近年来，随着宅经济一人食的火热发展，预制菜逐渐站上餐饮市场风口。针对预制菜市场构成厨师职业危机的担忧，多位资深业内人士表示...
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包装精美、赠品多成普遍现象 无餐具选项常
近几年，快速发展的外卖行业给人们生活带来便利的同时，由此而产生的外卖垃圾也随之快速增长。近期，一份由清华大学环境学院相关研...
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海南消费市场延续复苏态势 升级类消费保持
今年1月至11月，全省社会消费品零售总额增势平稳，消费市场延续复苏态势。这是海南日报记者近日从省统计局了解到的。消费市场延续复...
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盱眙推动烹饪技能培训标准化 “龙虾厨师”
近日，江苏省盱眙技师学院培训部主任高孝华时常接到陌生电话，来电者多是为了招聘盱眙龙虾厨师。眼下是小龙虾出产的淡季。企业这时...
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餐饮企业争相入局预制菜市场 保鲜存储方面
标准化的加工与配送，几分钟的微波加热，在家就能畅享大厨级的味道。后疫情时代的宅家就餐需求，让快捷美味的预制菜肴成为许多人的...
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我国餐饮市场门店数量波动上升 外卖行业不
近日，中国连锁经营协会(CCFA)与华兴资本联合发布的《2021年中国连锁餐饮行业报告》(以下简称报告)显示，前两年热度有所下降的餐饮业在经历
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2024年餐饮市场规模可达6.6万亿
2024年餐饮市场规模可达6 6万亿
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预制菜成为消费者的“香饽饽” 营养及保质
预制菜真香!这两年，预制菜成为一二线城市消费者的香饽饽。在刚过去不久的双11里，预制菜成了各大平台的爆款。方便、快捷、品类多、...
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南京餐饮市场招工难 平均月薪超5000应聘者
连日来，记者采访发现，目前南京餐饮市场招工难现象比较普遍。尽管不少企业给出每月底薪4500元至6000元，还包吃住等丰厚待遇，但应...