世界简讯:蛋白打发的几个状态

世界简讯:蛋白打发的几个状态

一般我们将蛋白打发分为三个阶段,分别是湿性发泡、中性发泡和硬性发泡,打发到湿性发泡的状态是拉起打蛋头,蛋白在打